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紫菜琼脂技术若干问题

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摘要 目前,由末水紫菜提取琼脂的工作,正在沿海各省的紫菜产区兴起,本文就如何提高琼脂的白度、透明度、强度、得率等问题进行讨论。
作者 潘蕙文
出处 《水产科技情报》 1986年第2期9-10,8,共3页 Fisheries Science & Technology Information
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