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法国水产品低温保鲜

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摘要去年十一月下旬，法国海洋渔业科学和技术研究所冷冻实验室主任柯莱培博士首次来华举行技术座谈，介绍了法国渔业和水产品保鲜等情况，现简介如下：

作者郑福麟

机构地区东海水产研究所

出处《渔业机械仪器》 1980年第3期56-57,共2页

关键词低温保鲜水产品技术研究海洋渔业冷冻博士法国简介

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学] F326.4 [经济管理—产业经济]

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渔业机械仪器

1980年第3期

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