渤海与黄海北部鲈鱼的食性观察

鲈鱼Latolabrax japonicus为近岸浅海中下层鱼类，有溯河索饵习性，成鱼秋末产卵，我国沿海水域皆有分布。鲈鱼肉质细嫩、鲜美，为上等食用鱼。其鳃、肉有药用功效，经济价值较高。