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利用小型中上层鱼类生产碎鱼肉

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摘要 由于已经有了管理上的改善和鱼类资源利用的基础,第三届联合国海洋会议后的一些讨论会上又制订了新的海洋法规,这就为处理传统上一些棘手的问题提供了新的机会。因而,有关国家就能增加其传统鱼类的捕获量,从事本国水产资源的储存并将其注意力转向尚未完全开发的鱼类。这就创建了一种基础工业,它可以把这些鱼的利用(如非经常性的渔获物)和传统上公认的鱼类副产品的利用结合起来。
作者 刘禹阶
机构地区 上海市鱼品厂
出处 《现代渔业信息》 1988年第2期25-28,共4页 Journal of Modern Fisheries Information
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