世界各国鱼类消费及渔获物利用现状

世界渔业对人类提供蛋白源作出了贡献。从世界备国近年来的总产量发展及渔获物利用情况就可以证实，不论在欧、美，还是社会主义国家都具有很重要的位置，在国民经济中占有一定比重。尤其在沿海城镇的经济发展中起着举足轻重的作用。因此，它为人类食品的改善和促进经济发展，人民生活水平的提高发挥出了一定作用。