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一年四季赏味的牡蛎
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摘要
每年5月水温开始上升时,为了准备生殖牡蛎体内的糖原大量消耗,从而使肉质软化、失去甜美滋味而不堪食用,这种状态一直要延续到10月。
作者
萧凤歧
出处
《现代渔业信息》
1987年第3期29-29,共1页
Journal of Modern Fisheries Information
关键词
牡蛎
体内
糖原
准备
食用
四季
生殖
肉质
水温
软化
分类号
S968 [农业科学—水产养殖]
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现代渔业信息
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