低值水产品开发利用有新前途

在对虾加工出口过程中，占40％的虾头一般均作为废弃物处理，未能充分利用；收取的末水紫菜的质量差、产值低，销售困难；某些地区小杂鱼、小蟹等数量较多，有时受天气影响，易腐败变质，造成损失，这些都是渔业生产单位迫切希望解决的问题。