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新型金枪鱼蒸煮器
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摘要
西班牙某食品加工机械厂已完成新型金枪鱼蒸煮器试验。试验表明,该新型蒸煮器比传统的盐水蒸煮器具有蒸煮一冷却循环快,蒸煮后余留油脂和失重均较小等优点。
作者
舒扬
出处
《海洋渔业》
1986年第6期285-285,共1页
Marine Fisheries
关键词
蒸煮
食品加工机械
油脂
金枪鱼
器具
冷却
盐水
试验
优点
失重
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
TS743 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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海洋渔业
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