鲍鱼

鲍鱼虽有“鱼”之称，其实不是鱼，而是贝类。在生物学分类中，它与海洋中的宝贝、红螺，淡水中的田螺同属螺类。说它是螺，但它的样子却又不象螺。它壳顶部的螺旋层又矮又少，很不明显，只有一片扁平而宽大的外壳。鲍的种类在世界上有一百多种，我国黄渤海常见的有皱纹盘鲍，东海和南海有杂色鲍、耳鲍、羊鲍等品种。