一种新的食品——鱼香肠

青岛海洋渔业公司水产品加工厂，试制成一种新的食品——鱼香肠，它是以小杂鱼肉为主。配以适量的猪肉，淀粉和其他佐料，绞碎均匀，用进口塑料薄膜作外衣，在结扎机上灌注戍型，两端用铝丝结扎而成，这种小包装食品国外发展很快，在国内上海，大连也已开始生产。