评木薯作为罗非鱼颗粒饲料能源的营养价值

昂贵的鱼粉，使饲料成本随之升高。降低其成本的途径，不外乎①通过其他配料取代鱼粉；②利用碳水化合物或类脂物节省蛋白质的作用，减少所需鱼粉的量。为此，泰回曼谷亚洲技术研究所学者对木薯作为罗非龟颗料饲料能源的营养价值进行了评价，以探讨用木薯作为饲料能源从而节省蛋白质的作用，达到降低饲料成本的可能性。