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紫菜酱油和紫菜酱试制成功
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摘要
由浙江省淡水水产研究所和扬州四美酱品厂承担的紫菜制品加工技术的研究一一紫菜酱油和紫菜酱课题已经完成,最近在南京通过技术鉴定。
作者
唐国成
机构地区
江苏省科委
出处
《海洋渔业》
1983年第6期277-277,共1页
Marine Fisheries
关键词
紫菜酱
酱油
酱品
加工技术
水产
扬州
制品
试制成功
浙江
分类号
S965 [农业科学—水产养殖]
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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海洋渔业
1983年 第6期
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