WHO发布“降低全球食源性疾病发病率”五项措施

据报道，每年因不安全食品所导致的患病人数可高达20亿，这就意味着全球约有1／3的人口会受到食源性疾病的影响；而世界卫生组织(WHO)建议的“5种简单的预防技术”能明显地降低不安全食品所引起的严重疾病和死亡负担。