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美国研制出生物降解烘烤盘
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摘要
据海外媒体报道,美国研究人员日前已经成功开发出生物降解烘烤盘。这种新型烘烤盘适用于馅饼和蛋糕等一系列的烘烤食品,价格仅相当于烘烤用塑料容器的一半,而和烘烤用铝盘相比,则可节省大约20%~30%的生产成本。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第2期70-70,共1页
Food Science
关键词
烘烤
蛋糕
食品
塑料容器
节省
研制
适用
美国
价格
海外媒体
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品科学
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