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无锡水蜜桃常温保鲜的初步研究 被引量:3

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摘要 用无锡大学科技园有限公司开发的水果保鲜液和具有自发气调功能的保鲜袋,初步研究了常温保鲜无锡水蜜桃,到试验第8d时,保鲜水蜜桃仍然保持了良好的品质,而对照在第3d时就已腐烂、变质,失去了食用价值。
出处 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2005年第2期109-110,共2页 Jiangsu Agricultural Sciences
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参考文献3

二级参考文献8

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共引文献33

同被引文献52

引证文献3

二级引证文献42

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