预防黄瓜苦味的栽培措施

黄瓜发苦是由于黄瓜植株内有一种叫苦味素C的物质，其遗传性受显性单基因的控制。就目前的黄瓜品种资源看，绝对没有苦味的黄瓜品种是不存在的，因此应选择苦味稍轻的黄瓜品种，同时应重视栽培措施的合理运用。