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一起混合污染型细菌性食物中毒调查分析
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摘要
对中山市某工地食堂发生的一起食物中毒事故进行调查 ,结果诊断该事件为一起由奇异变形杆菌和副溶血性弧菌混合污染而引起的食物中毒事件 ,可疑中毒食物为烧鸭。
作者
黄小伟
郭艳
机构地区
中山市疾病预防控制中心
出处
《实用预防医学》
CAS
2005年第1期146-146,共1页
Practical Preventive Medicine
关键词
混合污染
细菌性
食物中毒
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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实用预防医学
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