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“有机鱼”是条什么鱼
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摘要
看了最近报纸上接二连三的出现的关于“有机鱼”的报道,不断有做餐饮的朋友询问“有机鱼”是怎么一回事,看来,业内人士又被一个新名词搞晕了。
作者
周志永
出处
《餐饮世界》
2005年第03S期54-54,共1页
World Cuisine
关键词
有机鱼
食品安全标准
人工散养鱼
商业炒作
分类号
TS254.2 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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餐饮世界
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