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读《走进营养世界》有感

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摘要 84岁高龄的临床营养学家李瑞芳教授，最近编著了一套以《教你吃饭》为书名的系列丛书，其中的第一册《走进营养世界》已由华艺出版社出版。该书图文并茂，言简意赅，条理清晰，文字说明通俗易懂，而且内容综合中西医学，崇尚科学而不宣扬愚昧，实在是一本难得的普及营养知识的好书，应该进行深入广泛的宣传。

作者季鸿昆

出处《餐饮世界》 2005年第03S期55-55,共1页 World Cuisine

关键词临床营养学中西医学高龄营养知识吃饭书名综合系列丛书出版社文字说明

分类号 G232.1 [文化科学] R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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餐饮世界

2005年第03S期

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