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我国畜禽骨骼综合利用的研究进展
被引量：
7
Study on he Comprehensive Utilization of Animals'bone in China
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摘要
畜禽骨所含营养成分全面,尤其是高钙含量。我国的畜禽骨资源丰富,所以开发、完善畜禽骨骼的综合利用既能充分利用资源又能提供补钙来源,具有社会效益及经济效益。
作者
吴立芳
马美湖
机构地区
湖南农业大学
出处
《中国食物与营养》
2005年第3期21-24,共4页
Food and Nutrition in China
关键词
禽骨
骨骼
研究进展
补钙
钙含量
营养成分
来源
畜禽
综合利用
高钙
分类号
S879 [农业科学—畜牧兽医]
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