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保质期内，冷冻制品缘何变质？

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摘要时下，超市中的冷冻食品以其方便、味美赢得许多消费者的青睐，可是有的冷冻食品明明在保质期内，回家用时却发现变了味．那么为何在保质期内冷冻食品也变质呢？

出处《健康世界》 2004年第1期49-49,共1页 Health World

关键词冷冻食品保质期制品发现变质超市

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康世界

2004年第1期

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