期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品安全新问题
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
鉴于《食品营养与卫生》一书的许多知识已经老化,在课堂上有必要介绍食品安全的新问题。文中阐述了有关代表食品的危害性。
作者
徐文辉
机构地区
吉安第六职业中学
出处
《井冈山师范学院学报》
2004年第B12期274-274,276,共2页
关键词
食品安全
甲醇
危害性
“吊白块”
毒酱油
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
5
引证文献
1
二级引证文献
6
同被引文献
5
1
李京东,傅善江.
番茄红素的保健作用及发展前景[J]
.中国食物与营养,2005,11(4):49-51.
被引量:9
2
宁正祥,王若峰,谭龙飞.
食品防腐剂的研究进展述评[J]
.食品与发酵工业,1995,21(6):72-75.
被引量:51
3
王凤平.
我国食品安全问题研究[J]
.食品工业科技,2005,26(10):162-164.
被引量:23
4
李凤林,张丽丽.
浅谈生物技术在食品工业中的应用及其影响[J]
.四川食品与发酵,2005,41(4):12-14.
被引量:4
5
于江虹.
乳源生物活性肽的进展[J]
.食品科学,2003,24(8):277-278.
被引量:2
引证文献
1
1
张岩,刘学铭.
食品添加剂的发展状况及对策分析[J]
.中国食物与营养,2006,12(6):29-31.
被引量:6
二级引证文献
6
1
韩占江,王伟华.
食品安全性评价的关键因素[J]
.广东农业科学,2008,35(2):104-106.
2
陈敏,王军.
食品添加剂与食品安全[J]
.大学化学,2009,24(1):28-32.
被引量:27
3
刘甲.
我国肉类食品添加剂的使用与管理[J]
.肉类研究,2010,24(2):71-75.
被引量:4
4
饶遵全,顾长乐,单鹏,徐龙,李果,漆再励,蔡欢欢,阳波,陈家宝.
我国食品添加剂的发展现状及对策[J]
.安徽农学通报,2012,18(10):221-221.
被引量:3
5
吴林海,张秋琴,山丽杰,陈正行.
影响企业食品添加剂使用行为关键因素的识别研究:基于模糊集理论的DEMATEL方法[J]
.系统工程,2012,30(7):48-54.
被引量:24
6
李雷,窦维伟,魏志勇,王通胜.
中国食品添加剂出口加工产业存在的问题与对策分析[J]
.中国食品添加剂,2014,25(6):136-141.
被引量:4
1
寇新科.
保健食品批准文号格式变革回顾[J]
.首都医药,2007,14(09S):42-42.
2
张芳.
改革食品营养与卫生教育增强高职学生思想意识[J]
.中外女性健康,2013(01X):159-159.
3
豆浆小米粥:营养互补助睡眠[J]
.双足与保健,2010(11):16-16.
4
孙占宁,祁天华.
食品索证管理存在的问题与应采取的措施[J]
.中国卫生工程学,2006,5(1):47-48.
被引量:1
5
李星科,张华.
《食品营养与卫生》教学改革探讨[J]
.郑州航空工业管理学院学报(社会科学版),2013,32(2):181-183.
被引量:5
6
程东利,曹晖,徐尚应.
合肥市庐阳区居民食品营养与卫生知识的调查分析[J]
.安徽预防医学杂志,2007,13(1):32-33.
被引量:4
7
杨琼芳.
案例教学法在《食品营养与卫生》教学中的应用[J]
.大家,2012(14):110-111.
被引量:1
8
刘光源,罗昆荣,陈世端,杨瑜文.
深圳市南头区六年食品卫生监测合格率分析[J]
.华南预防医学,1992,25(1):97-100.
9
旷玉清.
中职《食品营养与卫生》课程教学改革实践探讨[J]
.新课程研究(职业教育),2010(2):44-45.
10
刘浩宇.
食品营养与卫生专业对口行业人才需求调研报告[J]
.北京城市学院学报,2013(5):72-74.
被引量:9
井冈山师范学院学报
2004年 第B12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部