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日本全面启动对水产品的安全管理
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摘要
日本农林水产省在经过三年的技术准备阶段以后,将从2005年起全面启动对水产农食品的安全管理措施,这一措施主要是使用统一标识管理和全程追踪系统两大技术手段。此前,日农林水产省已开始对部分农畜产品和水产品采用过质量安全的全程追踪系统的试点,同时开发了与之配套的自动生产历史信息系统,对认证合格的水产农畜食品授与认证标识的措施,
作者
张平远
出处
《现代渔业信息》
2005年第3期36-36,共1页
Journal of Modern Fisheries Information
关键词
水产品
追踪系统
农畜产品
日本
认证标识
统一标识
质量安全
启动
配套
生产历史
分类号
S219 [农业科学—农业机械化工程]
F326.4 [经济管理—产业经济]
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现代渔业信息
2005年 第3期
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