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我国科研人员从大豆中提取维生素
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摘要
经过10a的艰苦努力，我国科研人员首次成功地从大豆VE，提取出高含量天然VE。由浙江大学和黑龙江九三油脂公司合作研发取得的这项成果，日前通过了中国科学院专家鉴定。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第2期96-96,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
取出
首次
维生素
科研人员
中国
VE
大豆
专家鉴定
浙江大学
成果
分类号
TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S565.1 [农业科学—作物学]
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食品与发酵工业
2005年 第2期
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