有机溶剂中的酶学研究被引量：5

Study of Enzyme in Original Solvent

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摘要主要探讨非水介质中酶的生物活性及其应用.分析了酶在有机溶剂中保持催化活性的基本条件以及在有机溶剂中酶催化的各类反应和具体应用.

作者李钦玲包锦渊

机构地区青海民族学院化学系副教授

出处《陕西师范大学继续教育学报》 2005年第1期114-116,共3页 Journal of Further Education of Shaanxi Normal University

关键词非水介质有机溶剂催化活性酶促反应

分类号 O621.251 [理学—有机化学]

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