摘要
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似、具有雌激素活性的植物性雌激素。本文简述了大豆异黄酮的分布、种类、含量、生物学活性及在人体中的吸收与代谢,并对其在医学中的主要药用功能进行了阐述。
出处
《生物学教学》
北大核心
2005年第3期2-3,共2页
Biology Teaching
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