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水果加醋,美味营养一起来
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摘要
醋是我们厨房中不可缺少的调味品之一.它有许多保健功能.但其酸味让不少人退避三舍。以水果汁和陈醋为原料制成的醋品.酸中有甜,甜中带酸,既消解了纯醋的酸味.还带有果汁的甜香.喝起来非常爽口。这便是时下很多人趋之若鹜的醋饮料。
作者
杨昆
机构地区
主任医师
出处
《饮食科学》
2005年第4期20-21,共2页
Diet Science
关键词
营养
美味
保健功能
调味品
水果汁
醋饮料
酸味
制成
陈醋
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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饮食科学
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