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食品进出冰箱有讲究

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摘要 熟食进入冰箱前需凉透 食品未充分凉透,突然进入低温环境中,其带入的热气会引起水蒸气凝聚,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品零变。(提醒:未洗生鸡蛋别放在冰箱,面包不宜在冰箱内保存)。
出处 《粮食科技与经济》 2005年第2期54-54,共1页 Food Science And Technology And Economy
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