酒店应实施以人力资源为主的集中化经营策略

酒店国际竞争优势的持续保障是酒店获得发展的基本条件,而这有赖于酒店人力资源需求的科学定位,它在根本上影响着酒店资源的增值潜力及其竞争价值。由于技能、知识和经验的差异,酒店内的各种人力资源对酒店的贡献不同。