期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
天津科大开发出可溶性全骨复合物
下载PDF
职称材料
导出
摘要
天津科技大学食品学院留日博士后刘安军教授带领的课题组,经过多年研究,在动物骨综合利用方面攻克了一系列技术难题,取得了可喜的成果。其中,通过高新技术和独特的加工工艺,把动物骨中所有矿物质成分离子化、有机物质分子化,使之成为能被人体完全消化吸收的可溶性产品的研究成果,不仅填补了我国畜产资源利用技术的一项空白,而且在世界上也是首创。
出处
《生物医学工程研究》
2004年第4期224-224,共1页
Journal Of Biomedical Engineering Research
关键词
天津科技大学
可溶性全骨复合物
畜产资源利用
真空离子化技术
补钙添加剂
肉制品
分类号
TS251.94 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
我国开发出可溶性全骨复合物[J]
.食品与发酵工业,2005,31(1):60-60.
2
石树人.
畜副产品食用的研究[J]
.中外技术情报,1990(4):1-2.
3
王仲礼.
鸵鸟的经济价值与开发[J]
.肉类研究,1997,11(2):8-8.
被引量:1
4
矿泉水并非适合所有人[J]
.吉林蔬菜,2012(1):18-18.
5
邢利宇.
中西部大开发 沙棘唱主角[J]
.中国食品,2000(6):7-7.
6
市场与信息[J]
.新农村,1999,0(6):6-6.
7
尹卓容.
白兰地酒中酚类物质的特性比例与酒的质量等级的关系[J]
.酿酒科技,1996(5):44-45.
被引量:12
8
林霖.
花卉饮料可大开发[J]
.中小企业科技,2004(12):24-24.
9
杨严俊,刘鹏龙.
牛初乳特性初步研究[J]
.粮食与油脂,2003,16(8):6-7.
被引量:6
10
朱新鹏.
火棘的加工利用[J]
.中国林副特产,2000(4):25-26.
被引量:3
生物医学工程研究
2004年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部