女专家、女大厨谈营养过三八

3月8日国际劳动妇女节这天，北京东方烹坛文化发展中心把京城的一些女大厨、女专家汇聚一堂，举行了别开生面的三八节座谈会。会上我国著名临床营养专家李瑞芬教授说，营养烹饪两张皮的问题提出多年来，已逐步引起营养界和烹饪界的重视，她本人研究了60多年营养问题，就是想教会人们吃饭，现在她出了一套名为《教你吃饭》的丛书，就是要人们重视饮食营养。她希望有更多的厨师来关心营养问题。