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"淡"而"不淡"话餐饮

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摘要昨天,朋友老王约大家一起吃饭.老王是做了多年餐饮经营工作的,在我们这个城市也是圈子里小有名气的.饭间,问到其近况,他抱怨说"现在大多时间在家闲着,餐饮真不好做".朋友解释说:现在像我们这样的海滨城市一到冬季餐饮业也到了冬眠期了,是餐饮的淡季,谁也没有办法.

作者张春亮

出处《中国食品》 2005年第5期9-9,共1页 China Food

关键词餐饮经营餐饮业淡季抱怨城市近况办法老王冬眠期冬季

分类号 TS972 [轻工技术与工程] S892.5 [农业科学—特种经济动物饲养]

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中国食品

2005年第5期

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