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你知道如何添加婴儿辅助食品吗?

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摘要 据最近国务院妇女儿童工作委员会与中国儿童中心联合开展的"中国十城市0-6岁儿童健康状况调查"的结果显 示,绝大多数儿童的三大基本营养成分(蛋白质、脂肪和碳水化合物)能得到保证,但数量营养素的补充不足却是普 遍存在的问题。又有调查显示,在满六个月以前,中国的婴儿和发达国家的婴儿生长发育水平基本相当;与之相反, 在丰岁以后,中国婴儿的生长发育速度就开始与发达国家的水平拉开距离。其中一个很重要的原因就是中国婴儿在辅 食添加期的膳食结构不平衡。 微量营养素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质,也是最容易缺乏的营养素,特别是钙、铁、锌及碘的 缺乏。对儿童,尤其对快速成长的婴幼儿影响非常大,微量营养素的缺乏与不足将引起生长发育迟缓,影响儿童健康, 导致疾病,甚至影响智力的发展。究竟如何保证婴儿在辅食添加期的膳食结构平衡?记者近日走访了世界著名食品公 司--雀巢(中国)公司。
作者 红叶
出处 《中国食品》 2005年第5期41-41,共1页 China Food
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