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日常饮食中的微量元素研究 被引量:1

Study on Trace Elements of Diet
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摘要 对常用的大米、蔬菜、鱼和肉用原子发射光谱进行了微量元素含量的测定 ,同时说明了合理饮食的重要性。 Trace elements existed in rice,vegetable,fish and meat were determined,and the important of rational diet was discussed.
作者 李善吉
机构地区 嘉应学院化学系
出处 《广东微量元素科学》 CAS 2004年第12期39-40,共2页 Trace Elements Science
关键词 饮食 微量元素 diet trace element ICP-AES
  • 相关文献

参考文献2

  • 1施罗德HA 陈荣三等(译).痕量元素与人[M].北京:科学出版社,1979.18.
  • 2山县登(日).微量元素[M].人民卫生出版社,1983..

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