南北春季菜尝鲜

俗话说"民以食为天",如果配合季节饮食得当,就如同有了一个保健医生,能帮助你抵御外界的各种疾病。那么,春天该怎样进食呢?唐代名医孙思邈说:"春七十二日,省酸增甘,以养脾气。"意思是说:春季肝旺之时,要少吃酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃,这个时节可以多吃一些性味甘平的食品。如果你搞不清吃什么东西最好,那么选择新鲜时令货肯定是错不了的。