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泌乳反刍动物乳蛋白的合成机理及调控途径的研究
被引量:
12
Synthetic mechanism of bovine milk protein and the controlling method
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摘要
乳蛋白含有机体几乎所有的必需氨基酸,具有较高的营养价值.乳蛋白的消化会产生一系列的生物活性肽,对人体有调节生理,预防疾病和抗感染等生理功能,是一种具有潜力的营养保健性物质,人类对其消费量很大.
作者
王俊锋
黄静龙
梁国义
机构地区
山东农业大学动物科技学院
出处
《饲料工业》
2005年第7期13-17,共5页
Feed Industry
关键词
乳蛋白
日粮
反刍动物
必需氨基酸
奶牛
泌乳
合成能力
抗感染
预防疾病
乳腺
分类号
S823 [农业科学—畜牧学]
S816 [农业科学—饲料科学]
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