蓝孔雀的饲养管理技术

孔雀俗称凤凰,又称百鸟之王。我们英吉利实业有限公司从1987年开始引种,经过7年的保种、选配、繁殖、扩群等饲养探索,总结出孔雀人工饲养的一套经验。 蓝孔雀是野味浓郁的肉用珍禽。产肉多,全净膛屠宰率达80％。孔雀肉的蛋白质含量约为28％,脂肪约为1％,富含十几种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白、低脂肪的野味珍品。自向市场推出以来,一直供不应求,深受广大食客的欢迎。药圣李时珍对孔雀的评价奇高,《本草纲目》记载“孔雀辟恶,能解大毒、百毒、药毒”。