摘要
利用２４头杜×哈、长×杜哈的公猪、阉公猪、母猪，自体重３０千克起采用小群（同一性别８头）趴卧、个体饲喂方法进行肥育，３０—６０千克体重阶段喂以含１５，０％粗蛋白质、１２．３兆焦／千克代谢能的干粉料，６１—９０千克体重阶段喂以含１３．５％粗蛋白质、１２．３兆焦／千克代谢能的干粉料，自由饮水。于体重９０千克时结束肥育，停料１６小时后进行屠宰并通过物理方法将左半用体分为骨骼、皮肤、肌肉、脂肪。结果表明：公猪与阉公猪、母猪的生长速度无显著差异（平均日增重：６８４．０克／日，７１７．０克／日，６５２．３克／日，Ｐ＞０．０５），但去势公猪显著地高于母猪（Ｐ＜０．０５）；公猪具有较低的平均日采食量（２．０６千克／头，２．３３千克／头，２．１７千克／头，Ｐ＜０．０１）和较高的饲料利用率（增重耗料比：３．０１，３．２６，３．３４，Ｐ＜０．０５）；公猪的平均背膘厚较薄（２．５６厘米，３．１８厘米，３．１０厘米，Ｐ＜０．０１），皮肤较厚（０．２９厘米，０．２２厘米，０．２２厘米，Ｐ＜０．０１）；公猪较阉公猪、母猪具有较高的骨率（１０．１７％，９．２６％，８．８４％，Ｐ＜０．０５）、皮率（７．０５％，５．４１％，５．５０％，Ｐ＜０?
出处
《养猪》
北大核心
1994年第4期23-26,共4页
Swine Production
