黑木耳和黄豆——健康两素品

据营养学家分析，每100克黑木耳中，含有丰富蛋白质和低脂肪，钙、铁、尼克酸毫克以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，可谓良好的保健养生食品。