野生蔬菜——沙芥菜的特征特性及利用

沙芥是沙区先锋植物,主要分布于内蒙古、宁夏、陕西、甘肃省等地,由于沙芥作为一种野菜,没有受污染或污染程度轻,且营养价值高,倍受人们亲睐,开发潜力较大。通过对沙芥的特征、特性、营养和栽培技术的探讨,以及及经济和生态学价值的介绍,旨在为沙芥的开发研究提供参考。