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食醋的家庭“土法”制作

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摘要 食醋是人们生活中不可缺少的酸味料,同时食醋还具有保健作用。下面将家庭制作食醋的方法及原理介绍如下。由于制作是醋的原料、辅料来源于农副产品。所以这种方法特别适用于农村。
作者 席银同
机构地区 定州市职教中心
出处 《农村科技开发》 2005年第3期36-36,共1页
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