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浅谈多媒体在烹调技术教学中的作用
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摘要
本文从运用多媒体辅助教学,促进学生对烹调技术知识的理解、巩固及运用三个方面进行探讨。
作者
胡希凡
机构地区
浙江省宁海职教中心
出处
《中等职业教育》
2005年第6期42-43,共2页
关键词
技术教学
烹调
多媒体辅助教学
技术知识
运用
分类号
TS972-42 [轻工技术与工程]
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中等职业教育
2005年 第6期
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