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浅谈多媒体在烹调技术教学中的作用

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摘要 本文从运用多媒体辅助教学,促进学生对烹调技术知识的理解、巩固及运用三个方面进行探讨。
作者 胡希凡
出处 《中等职业教育》 2005年第6期42-43,共2页
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