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美味银耳食品加工三法

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摘要一、银耳干的加工 1．及时采收新鲜银耳当银耳的耳片完全展干，中间没有包心时即可采摘。

作者裴风宗启

机构地区江苏滨海县坎南农干校农副产品加工部

出处《技术与市场》 2005年第04A期24-24,共1页 Technology and Market

关键词美味银耳食品加工新鲜采摘采收

分类号 T-1 [一般工业技术] TS971 [轻工技术与工程]

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技术与市场

2005年第04A期

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