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广州:素食流行的前沿阵地

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摘要 素菜在2004年的广州悄然成为时尚,它由台湾、香港传入,从夏天的素菜小炒到秋天的自助餐再到冬天的素菜火锅,最终形成了红红火火的素食热潮。
作者 曳曳牛牛
出处 《中国烹饪》 2005年第3期18-19,共2页 Chinese Cuisine
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