饮食生活的不平衡与补充剂

随着人们生活水平的提高,追求健康、预防疾病、合理膳食等问题日益受到重视,随之而来的各种保健功能的食品、药品受到人们的青睐,如何看待和应用这些“补充剂”成为医学界关注的问题。本文选译自《医学のあゆみ》2004年第208卷第12期“サプリメント”专辑,选文6篇,就补充剂与生活习惯病、饮食、药物等关系及作用进行系统阐述,内容具体、新颖,具有较高的参考价值。