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桔子砂囊悬浮饮料的配方研究被引量：1

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摘要本文运用正交试验设计的方法,对桔子砂囊悬浮在桔汁和胡萝卜汁混合饮料中的悬浮技术进行了研究,解决了悬浮技术难题,确定了本饮料的最优配方.

作者褚维元

出处《宜春师专学报》 1994年第2期43-45,共3页

关键词桔子砂囊悬浮饮料配方

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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宜春师专学报

1994年第2期

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