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富含维生素A的大米
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摘要
瑞士科学家用基因工程手段培育出一种新型稻谷,其米粒中富含可转化成维生素A的β胡萝卜素,可望帮助缓解以稻米为主要食物的发展中国家人群维生素A不足的问题:
作者
柯朴
出处
《当代矿工》
2000年第12期9-9,共1页
Modern Miner
关键词
维生素A
Β胡萝卜素
人群
缓解
家人
食物
基因工程
培育
稻谷
米粒
分类号
C913 [经济管理]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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当代矿工
2000年 第12期
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