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富含维生素A的大米

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摘要 瑞士科学家用基因工程手段培育出一种新型稻谷,其米粒中富含可转化成维生素A的β胡萝卜素,可望帮助缓解以稻米为主要食物的发展中国家人群维生素A不足的问题:
作者 柯朴
出处 《当代矿工》 2000年第12期9-9,共1页 Modern Miner
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