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津冀地下死鸡加工业探秘
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摘要
探秘落垡村 国家卫生防疫法明确规定,病死的畜禽必须及时火化或掩埋,而不应流入市场。但是在河北、天津等许多地方,病死鸡居然被加工成烧鸡、鸽子肉等熟肉制品非法流入市场。
作者
胡军
黄文海
李国军
出处
《新东方》
2000年第2期28-30,7,共4页
The New Orient
关键词
加工业
卫生防疫
熟肉制品
病死鸡
市场
流入
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
S831 [农业科学—畜牧学]
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