二级参考文献4
1 闫革华,胡铁军,张广杰,王洪斌.高档肉牛屠宰流程中HACCP全面品质管理体系的建立[J] .肉类工业,2001(10):6-11. 被引量：5
2 张书存,项玉燕,徐厚则.欧美一些国家对猪肉产品质量的监控[J] .国外畜牧科技,2001,28(6):3-5. 被引量：7
3 江龙建,周光宏,徐幸莲,刘敬盛.肉制品质量与其影响因素的灰色关联分析[J] .肉类工业,2002(3):42-43. 被引量：2
4 许柏球.西式肉制品加工环境与卫生管理[J] .肉类研究,2002,16(4):35-37. 被引量：3
同被引文献21
1 刘华伟,马立农,郭蔼光,邱立.畜禽及环境中沙门氏菌的PCR快速检测与控制[J] .家畜生态学报,2005,26(2):59-62. 被引量：8
2 马孟根,王红宁,余勇,李成忠,张东,羊云飞,刘世贵.猪源致病性沙门氏菌耐药基因的分析[J] .畜牧兽医学报,2006,37(1):65-70. 被引量：65
3 李郁,焦新安,魏建忠,王伟,王强,李春芬,王桂军.屠宰生猪沙门氏菌分离株的血清型和药物感受性分析[J] .中国人兽共患病学报,2008,24(1):67-70. 被引量：43
4 Ranh K, De Grandis S A, Clarke R C, et al. Amplificationof an invA gene sequence of Salmonella typhimurium by polymerase chain reaction as specific method of detection of Salmonella[J]. Mol Cell Probes, 1992, 6 (4) :271-279.
5 Clinical and Laboratory Standards Institute. Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing: Twentieth Informational Supplement[M]. Wayne: Clinical and Laboratory Standards lnstitute, 2010: 40-48.
6 孙晓林,许敬东,马军武,高天鹏.兰州市肉与肉制品微生物污染状况的研究[J] .中兽医医药杂志,2008,27(3):22-25. 被引量：10
7 林居纯,卓家珍,蒋红霞,刘健华,曾振灵.不同地区猪源和禽源大肠杆菌耐药性监测[J] .华南农业大学学报,2009,30(1):86-88. 被引量：49
8 何嘉仪,卢沛炯,赖红青.肉类大肠杆菌耐药性调查[J] .中国畜牧兽医,2009,36(3):201-202. 被引量：7
9 刘冬香,刘书亮,王印,张晓利,居华,张兴.四川省动物性食品中金黄色葡萄球菌的分离鉴定及污染分析[J] .食品科学,2009,30(8):251-254. 被引量：13
10 张秀丽,廖兴广,郝宗宇,胡巅,炊慧霞,张广伟.2006～2007年河南省生肉食品中沙门菌的主动监测及其DNA指纹图谱库的建立[J] .中国卫生检验杂志,2009,19(7):1545-1548. 被引量：39
引证文献3
1 邹立扣,蒲妍君,杨莉,刘春华,肖平,罗燕,李蓓.四川省猪肉源大肠杆菌和沙门氏菌的分离与耐药性分析[J] .食品科学,2012,33(13):202-206. 被引量：26
2 杜雄伟,张珂琪,李焱,唐文彦,耿亚娟,王娅君,王佳硕.大连市零售猪肉中沙门氏菌的耐药性检测与分析[J] .中国动物检疫,2016,33(10):23-25. 被引量：3
3 杜雄伟,冮洁,李焱,唐文彦,耿亚娟,王佳硕.猪源沙门氏菌的耐药性检测与分析[J] .大连民族大学学报,2017,19(1):32-35. 被引量：5
二级引证文献34
1 张默宇.沙门菌耐药性及检测方法研究进展[J] .环境与健康杂志,2020(8):740-744. 被引量：3
2 岳秀英,汪开毓.四川省2009-2014年鸡源沙门菌耐药性变迁的调查[J] .中国兽医科学,2015,45(5):544-550. 被引量：5
3 吕耀龙,李少英,马春艳,宋晓敏,郝苗苗.内蒙古达茂旗牧区牛乳中乳酸菌对氧氟沙星的耐药性分析[J] .内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2013,34(4):86-89. 被引量：3
4 李蓓,郭莉娟,龙梅,汤纯香,周晓平,罗燕,邹立扣.圈养大熊猫肠道微生物分离、鉴定及细菌耐药性研究[J] .四川动物,2014,33(2):161-166. 被引量：6
5 柳江山,高诗琦,彭子欣,李凤琴,黎娜,葛武鹏,杨保伟.陕西省某养猪场4种细菌耐药性和毒力基因检测[J] .中国食品卫生杂志,2018,30(6):577-581. 被引量：1
6 饶丽丽,罗东妹,陈佩玲,陈孝杰,贺丹丹,袁绮明,曾莉,刘健华.屠宰前鸡、猪源大肠杆菌耐药性调查[J] .中国畜牧兽医,2014,41(7):225-229. 被引量：12
7 王莹,陈萍,王佳男,冯书章,郭学军.长春市市售猪肉鸡肉中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌分离及耐药性分析[J] .中国兽药杂志,2014,48(10):14-17. 被引量：4
8 何雪梅,郭莉娟,吴国艳,程琳,李蓓,罗燕,邹立扣,卿玲杉.猪肉源大肠杆菌对抗生素及消毒剂的耐药性[J] .食品科学,2014,35(7):132-137. 被引量：12
9 张莉,尹德凤,曾艳兵,严寒,罗林广.鲜猪肉冷藏过程中沙门氏菌生长预测模型的选择[J] .农产品质量与安全,2015(3):26-31. 被引量：3
10 闫国栋,刘颂蕊,侯蓉,高彤彤,王爽,代鹏飞,邓林,林居纯.大熊猫粪源大肠杆菌耐药性及整合子研究[J] .四川动物,2015,34(4):489-493. 被引量：5
1 马占全,李连芳.青海省猪旋毛虫病的血清学检测[J] .畜牧与兽医,2010,42(4):110-110. 被引量：2
2 周发梁.猪囊虫病检疫之浅探[J] .畜牧兽医杂志,2001,20(5):40-40.
3 阿仁增,谭生魁.刚察县藏羊住肉孢子虫感染情况调查[J] .青海畜牧兽医杂志,2004,34(2):19-19. 被引量：5
4 王徐燕,李发春.对猪囊虫病的检疫及防治[J] .中国畜禽种业,2010,6(1):109-110. 被引量：3
5 韩燕.加强猪肉品卫生检疫防止猪囊虫病肉进入市场[J] .贵州畜牧兽医,2004,28(4):21-22.
6 苏炯,李维芬,李四华.生猪屠宰检疫中囊虫、旋毛虫和住肉孢子虫的鉴别[J] .养殖与饲料,2011,10(6):75-76. 被引量：6
7 洪文展.市售肉品沙门氏菌污染状况及防控措施[J] .肉类工业,2005(10):43-44. 被引量：2
8 李清晖,吕阳育,李小军,杨勇,李建兵,索延乐.屠宰厂宰后检疫重点操作要领[J] .中国畜禽种业,2010,6(9):38-39.
9 和花益.福贡县猪囊尾蚴流行情况监测与分析[J] .中国动物检疫,2007,24(4):43-44.
10 徐小璐.猪囊虫病的检疫及防控[J] .中国畜牧兽医文摘,2016,32(9):130-130.
