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清明时节话乳猪

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摘要广东人逢年过节上香拜神都会摆上乳猪,电视(电影)开机或公司企业开业庆典时,亦会喜切乳猪,象征身体、事业红当赤壮,以图吉利.而每逢清明时节,必是烤乳猪的畅销季节.皆因广东人喜好在清明节时用烧乳猪来拜祭先人.

作者邓宇兵

出处《中国食品》 2005年第7期14-15,共2页 China Food

关键词广东人烤乳猪清明节

分类号 TS971 [轻工技术与工程] G07 [文化科学]

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中国食品

2005年第7期

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